Indlæser
VIDENSKABEN BAG GODT ØL
Dato og tid
Tirsdag d. 22. november 2016 kl. 17:30
Tilmeldingsfrist
Mandag d. 21. november 2016 kl. 23:00
Sted
Græsted Kro,
Græsted Hovedgade 5,
3230 Græsted
Græsted Kro
Græsted Hovedgade 5
3230 Græsted
VIDENSKABEN BAG GODT ØL
Arrangementsbeskrivelse
Foredraget giver en naturvidenskabelig baggrund for at brygge øl. Vi hører om vandets betydning for øllet, hvordan korn spirer og hvordan man fremstiller malt. Vi får en forklaring på hvordan enzymer nedbryder stivelse til sukker og hvordan gærceller omsætter dette sukker til alkohol.Under foredraget vil du få serveret smagsprøver på et udvalg af malt og humle og små smagsprøver af seks forskellige ølsorter. Øllene smager du én efter én efterhånden som
de gennemgås i foredraget.
Find vej til arrangementet
Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps >
Tilmelding
Indlæser
